一、外观
白酒外观对于真假的鉴别至关重要。首先，要看瓶身上的标签和商标，真品的标签和商标印刷清晰、色彩艳丽，而假酒则往往印刷模糊、色彩暗淡。其次，在观察瓶身时，要留意瓶口以及瓶塞，真品的酒瓶瓶口平整、光滑，瓶塞的大小和形状协调统一，而假品则往往存在一些粗糙的痕迹。
二、闻味
白酒的味道也是判断真伪的重要参考。以浓香型白酒为例，真品的香味纯正、丰厚，能让人感受到强烈的酒香，而假品的香味则往往带有淡淡的化学味或其他异味，而这些味道和真品迥然不同。闻味时还需留意香气是否纯净，香味是否温和，这些都能够协助判断酒的正宗性。
三、品质
白酒的品质是鉴别真伪的重要指标。品质优良的酒，无论是口感还是酒体的稳定性都要比假酒强很多。因此，在品尝白酒时，可以留意酒的口感和涩度，这些因素都会影响到酒的品质。此外，品质好的白酒往往有浓烈的香气和口感，且不会出现异味，这也是判断一款酒是否是真品的重要依据。
四、价格
价格也是判断白酒真伪的一种方法。一般来说，假酒的价格会比真品便宜很多，因此如果发现价格过低的白酒，就需要谨慎考虑。但是，并不是价格越高就一定代表着质量上乘的酒，因此对于价格的判断还需加以辨别。
